외커 요리방 레시피. 개인 스크랩용.
단위는 밥숟가락.
소스 : 고추장 1 + 케찹 1.5 + 설탕 2 + 간장 0.8 + 물엿 2 (올리고당,요리당 ㄴㄴ) + 물 2~3스푼
재료 : 떡 200g? (송ㅎ식품 떡 한봉지가 500이니까 이거 반정도) , 냄비 작은거.
0. 삶은계란 준비
1. 떡 데침 - 물 끓고 1분. 꺼내서 먹어보고 말랑말랑 해졌으면 다 꺼내서 찬물 퐁당.
2. 떡 쫄깃화 중에 소스 만들기 - 매우면 물엿넣고 , 달면 고추장 넣고 조절.
3. 냄비 중간불로 점화!
4. 냄비에 열 올라오면 떡 투척
5. 소스 부어주고 쉐킷쉐킷
6. 계란 투척
7. 1~2분간 떡에 소스 베이도록 하고 불끔. 그릇으로 ㄱㄱ
8. 사용 냄비 잽싸게 행궈둘 것. 마르면 설겆이 생지옥.
추가. 냉장고에 야채 많으면 깻잎이나 양파나 양배추 투척도 괜찮을듯. 귀찮으면 야채없이 걍 쳐묵..